翻訳可能文字列を選定し、文字列を関数コールで囲みます。

例として

例1
$hello = __("Hello, dear user!");

例2
_e("TEST!")

のように記載します。

「__」関数で囲んだメッセージが翻訳対象となります。
「_e」関数で囲うと、ブラウザ出力を行います。